Falafels et sauce tahini menthe

Dans votre kit (100 % BIO)
Pois chiches (cultivés en France), Persil frais (moins de 30 km de notre atelier), Tahini (fabrication artisanale en France), Gousse d'ail (Pays de la Loire), Oignon (moins de 30 km de notre atelier), Citron jaune (Italie), Coriandre en poudre (Gujarat – Inde), Cumin en poudre (Gujarat – Inde), Piment de Cayenne en poudre (Murcia – Espagne), Farine de blés anciens (Aude), Menthe fraîche (sur place)

A avoir à la maison
Poêle, Mixeur,
Huile, Sel, Poivre

Date limite de consommation : le dimanche qui suit la livraison
Allergènes : Graines de sésame, Gluten

Valeurs nutritionnelles pour une personne : Energie : 175 Kcal, Protéines : 7,7 g, Lipides : 6,3 g dont AGS : 0,9 g, Glucides : 19,9 g dont sucres : 1,7 g, Sel : 0,4 g, Fibres : 6,7 g

Un petit mot de Julia Simon, naturopathe : le tahini est une préparation qui contient tout simplement des graines de sésame moulues et de l’eau. Son apport en antioxydant est remarquable.

La farine des Maîtres de mon Moulin : les Maîtres de mon Moulin mènent depuis plus de quinze ans à Cucugnan une démarche qualitative et éthique en vue de proposer des farines d'exception. Les céréales sont uniquement de variétés anciennes, cultivées en agriculture biologique et moulues sur meules de pierre. Les Maîtres de mon Moulin assurent une maîtrise d'oeuvre globale intégrée sur l'ensemble de la filière de la gestion et sélection des semences jusqu'aux produits finis.

Et retrouvez ici des infos utiles sur nos produits.