Curry de pois chiches et de carottes à la noix de coco

Dans mon kit (100 % BIO)
Riz long Basmati (Pakistan), Lait de coco (Sri Lanka), Pois chiches (cultivés en France), BOCAL de carottes découpées (moins de 30 km de notre atelier), Gingembre (Pérou), Gousse d'ail (Pays de la Loire), Coriandre en poudre (Gujarat – Inde), Curcuma en poudre (Kerala – Inde), Piment de Cayenne en poudre (Murcia – Espagne), Moutarde noire sauvage (Lot-et-Garonne), Noix de coco râpée (Sri Lanka), Noix de cajou (collines du sud du Vietnam)

A avoir chez soi
Casserole (x2), Poêle
Beurre, Huile d'olive, Eau, Sel, Poivre

Date limite de consommation indicative : le mardi qui suit la livraison
Allergènes : Fruits à coques

Valeurs nutritionnelles pour une personne : Energie : 693 Kcal, Protéines : 15,5 g, Lipides : 30,2 g dont AGS : 12,7 g, Glucides : 84,6 g dont sucres : 6,1 g, Sel : 0,5 g, Fibres : 10,2 g

Un petit mot de Julia Simon, naturopathe : le lait de coco est reconnu pour sa nature réchauffante. Ce curry est idéal pour vous accompagner pendant la saison froide.

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