Couscous de légumes d'été

Dans mon kit
Semoule demi-complet (cultivé en France), BOCAL de courgettes et carottes découpées (moins de 30 km de notre atelier), Coulis de tomates (cultivées en France), Pois chiches (cultivés en France), Ras el-hanout (fabrication artisanale en France), Oignon rouge (moins de 30 km de notre atelier), Gingembre (Pérou)

A avoir chez soi
Casserole (x2), Saladier
Huile d'olive, Beurre, Eau, Sel, Poivre

Date limite de consommation : jusqu'au mardi
Allergènes : Gluten

Valeurs nutritionnelles pour une personne : Energie : 537 Kcal, Protéines : 15,7 g, Lipides : 15,2 g dont AGS : 1,1 g, Glucides : 80,5 g dont sucres : 12,2 g, Sel : 1,5 g, Fibres : 11,7 g

Un petit mot de Julia Simon, naturopathe : « Les céréales semi-complètes sont reconnues pour faciliter le transit. La présence de leurs fibres permet également une meilleure satiété »

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